Monday, October 19, 2009

KANGKUNG BUMBU ONCOM


Description:
Mudah dan murah meriah bahan nya.
Tapi berhubung bikin pertama kali di Bandung, sempat bingung sama warna oncom nya. Kalau di Jakarta khan orange, tp kemarin di Bandung warna nya coklat dan ada butiran kacangnya.

Soal rasa ... jangan ditanya deh, pedas2 dimakan dengan nasi putih hangat.. Enak banget :-)

Ingredients:
200 gr oncom, remas-remas
2 ikat kangkung, siangi
5 sdm minyak goreng untuk menumis
air secukupnya

BUMBU :
3 lembar daun jeruk
garam, merica, gula pasir secukupnya
3 buah cabai merah, iris
2 buah cabai hijau, iris
2 buah bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris

BUMBU DIHALUSKAN :
2 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
5 siung bawang putih

Directions:
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan bersama irisan cabe merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk. Masak hingga harum. Bubuhi garam, merica dan gula pasir, aduk rata

Masukkan oncom, aduk rata, masak hingga oncom matang.
Masukkan kangkung, tambahkan air sedikit, masak hingga kangkung layu dan bumbu meresap. Angkat
Posted by at
Labels:

9 comments:

  1. .::. deeNaa .::.October 19, 2009 at 1:09 AM

    Oncomnya enak tuh kl yg warna coklat.. lbh terasa agmna gitu Mbaa.. aku g suka ;).. masaknya Tumis oncom leunca..

    ReplyDelete
  2. evi suherviOctober 19, 2009 at 1:15 AM

    Yummy..pengen nyobain

    ReplyDelete
  3. Martha TheOctober 19, 2009 at 1:15 AM

    oncom yg paling enak oncom bandung....oncom jkt dll gak enak... bukan dr kacang tanah soalnya.

    ReplyDelete
  4. Reni RamaOctober 19, 2009 at 1:36 AM

    iya bener, kmrn sempet bingung di pasar (mana sendirian lg).. kog oncom nya begini warna nya, trs msh ada kacang nya.. Ternyata enak juga

    ReplyDelete
  5. it's me IntanOctober 19, 2009 at 3:14 AM

    mBaaa reni..
    ak mau nyoba..
    roti cane..
    Insya Allah ak bawain tar ak kirim ke kostan aa-mu yaaaaa..

    ReplyDelete
  6. Kiki *October 19, 2009 at 3:18 AM

    Waaahh ..reni rajin masaaakkkk
    Ntr di coba aahh
    Soalnya klo bagian aku sowan ke cikarang, tugas pagiku masak juga.
    Minggu kmrn aku masak ayam goreng, sosis tahu saos tiram & pak coy saus tiram ..

    ReplyDelete
  7. evi suherviOctober 19, 2009 at 4:33 AM

    Waaaa..evi kok ndadikirim jg roti canenya ntan??hix6x..mau donk..

    ReplyDelete
  8. Reni RamaOctober 19, 2009 at 6:54 PM

    wah.. thanks ya ntan

    ReplyDelete
  9. Reni RamaOctober 19, 2009 at 6:55 PM

    sama lah.. klu di bandung khan aku jg hrs masak...
    sosis tahu saos tiram ??? kyk nya enak tuh.. share donk bumbu nya

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)