Wednesday, October 28, 2009
PUDING MANGGA
Description:
Berhubung sedang musim mangga dan bosan kalau hanya dimakan seperti biasa, maka aku mencoba buat puding mangga.
Untuk vla nya karena dirumah banyak yang tidak suka susu putih, maka 200 ml nya aku ganti dengan air matang.
Ingredients:
PUDING :
- 300 gr mangga, potong-potong
- 400 ml air
- 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
- 100 gr gula pasir
- 250 ml susu cair
- 1 sdt essence mangga
VLA :
- 300 ml susu cair
- 200 ml air
- 100 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm maizena
- 2 kuning telur, kocok
Directions:
- Blender mangga dengan air sebanyak 50 ml air hingga halus, sisihkan
- Campur agar-agar, gula, air dan susu, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan essence mangga
- Masukkan mangga, aduk rata. Tuang kedalam loyang yang telah dibasahi dengan air. Diamkan hingga mengeras
Vla :
- Aduk rata semua bahan, masak hingga mendidih dan kental
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Mba Ren, thank you so much.. Di rumah lagi bejibun mangga manisss.. hihi, copast yaa :)
ReplyDeletesama donk, kmrn dibawain mertua mangga smp nolak bawa..
ReplyDeleteoh iya.. vla nya itu agak cair krn kesukaan org rumah. kalau mau bisa tambahin maizena nya atau air nya dikurangi aja..
bu, ini enaknya mangga apa ya?
ReplyDelete*toss, aku juga dibawain sm mertoku* Iya, Mba, di rumah ada stocknya Mangga harum manis.. gmna, bisa?
ReplyDeleteaih neng jgn di tolak, kirim ke rumah ku aja kkkk
ReplyDeleteKyknya emang enak harum manis deh, klo kweni seratnya terlalu banyak
ReplyDelete** sotoy.com **
kemarin mmg aku pake harum manis..
ReplyDeleteRen, klo fla nya ga di kasi maizena cair bgt ga ya ?
ReplyDeletesptnya cair ki. krn resep ku ini aja udah cair. tp tergantung selera ya. mgkn bisa dicoba masukin maizena nya belakangan, klu ternyata aneh ya masukin maizena nya
ReplyDeleteHeuheu .. kan aku mo buat di cikarang ren ..
ReplyDeleteMales aja gt bawa2 atau beli2 maizena di sana kkkkkkk
Oohh .. Atau susu nya aku kurangin kali ya, kan pake telor tuh ..
Telor kan sifatnya mengikat, bkn ? ** sotoyyyy **
Mupeng....mudah2han mood ku dateng untuk nyobain ini..( istri yang payaah)
ReplyDeleteampun deh ibu satu ini, bungkus maizena khan kecil..
ReplyDeleteresepku itu susunya udah dikurangin, diganti air krn di rumah ga suka bau susu putih...
kalau telur bisa buat dadar, omelet, dsb.. hahaha
minta si abang bikinin donk.. hihihi
ReplyDeletemakasih ren, mau dicoba aah, bwt hubby
ReplyDeleteAaaaaaaaah, entar coba ah :-)
ReplyDeleteTapi kalo gak punya essense mangga bisa gak, Ren? :-D
Di skip jg bisa kog. Kalau mau puding mangga yg lain n lbh simple bisa coba yg ini
ReplyDeletehttp://dapurrayya.blogspot.com/2010/08/puding-sutra-mangga.html
Dijamin enak, krn pake sirup mangga, jd bau wangi nya udah menggoda :-)
Kalau resep yg ini kalau tanpa esence mangga, nanti bau mangga nya hilang, kalah sama susu. Tapi soal rasa mah ga masalah :-)
ReplyDeleteI see...
ReplyDeleteThanks for the knowledge ya Say :-)